Directement issu des Pouilles en Italie cette pâte filée est fabriquée à partir du caillé de lait cru de bufflonnes.
A consommer avec un filet d’huile d’olive et tour de moulin à poivre comme en Italie.
Mozzarella di bufala
Directement issu des Pouilles en Italie cette pâte filée est fabriquée à partir du caillé de lait cru de bufflonnes.
A consommer avec un filet d’huile d’olive et tour de moulin à poivre comme en Italie.